Chili di lenticchie
Lenticchie, pomodori e macinato di manzo sono una combinazione vincente in questo chili di lenticchie. Questa ricetta contiene 9 grammi di fibre a porzione. Saporito e sostanzioso.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 tazza, 1/6 della ricetta
171
Calorie
13g
Proteine
21g
Carboidrati
4g
Grassi
9g
Fibre
6g
Zuccheri
75mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 21 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di macinato di manzo
1/2 libbra · 15% di grassi
di cipolla
1 1/2 tazze · tritata
d'aglio
1 spicchio · schiacciato
di lenticchie
2 tazze · cotte, scolate
di pomodori a basso contenuto di sodio, a dadini o schiacciati
2 barattoli · da 29 once, oppure 2 barattoli da 14 1/2 once
di peperoncino in polvere
1 cucchiaio
cumino macinato
1/2 cucchiaino, facoltativo
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
In una casseruola capiente, rosola il manzo a fuoco medio-alto, sbriciolandolo in pezzi piccoli. Scola il grasso.
- 3
Aggiungi la cipolla e l'aglio e cuoci finché non si ammorbidiscono.
- 4
Aggiungi le lenticchie, i pomodori, il peperoncino in polvere e il cumino. Cuoci per circa 1 ora finché i sapori non si amalgamano.
- 5
Servi caldo, guarnito con i tuoi condimenti preferiti per il chili.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service Nutrition Education Program
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