Gombo fritto leggero
Prova questa versione più sana di un classico piatto della soul food.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/4 della ricetta
24
Calorie
1g
Proteine
4g
Carboidrati
1g
Grassi
2g
Fibre
1g
Zuccheri
80mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di gombo fresco a fette
2 tazze
d'olio vegetale
3/4 cucchiaino · o olio da cucina a scelta
di sale
1/8 cucchiaino
di pepe nero
1/8 cucchiaino
olio spray antiaderente
quanto basta
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
In una ciotola, mescola il gombo a fette, l'olio, il sale e il pepe.
- 3
Ungi una padella grande con l'olio spray.
- 4
Scalda a fuoco medio e aggiungi il composto di gombo, girando spesso con un cucchiaio di legno o una spatola.
- 5
Cuoci finché il gombo è dorato, circa 10 minuti.
- 6
Servi con salsa piccante o il tuo condimento preferito.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network
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