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Sugo alla marinara

Name: Sugo alla marinara
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 16
Ingredients: 2 cucchiaini d'olio vegetale; 2 cipolle a dadini; 1/2 cucchiaino d'aglio in polvere; 2 carote a dadini; 3/4 tazza di sedano a dadini; 4 barattoli (da 14,5 once) di pomodori schiacciati a basso contenuto di sodio; 1 cucchiaio di condimento italiano; sale e pepe a piacere; 2 tazze di spinaci crudi, tritati grossolanamente

Pomodori in scatola e spinaci freschi si uniscono magnificamente in questa ricetta di sugo alla marinara veloce e gustosa.

1 h 5 min16 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/2 tazza

Calorie

Proteine

Carboidrati

Grassi

Fibre

Zuccheri

24mg

Sodio

Grassi saturi 0 g · Colesterolo 0 mg

Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.

Ingredienti

d'olio vegetale
2 cucchiaini · o olio da cucina a scelta
cipolle a dadini
2
d'aglio in polvere
1/2 cucchiaino
carote a dadini
2
di sedano a dadini
3/4 tazza
di pomodori schiacciati a basso contenuto di sodio
4 barattoli (da 14,5 once)
di condimento italiano
1 cucchiaio
sale e pepe a piacere
di spinaci crudi, tritati grossolanamente
2 tazze

Istruzioni

1
Lavati le mani con acqua e sapone.
2
Lava le verdure.
3
Raccogli, taglia a dadini e misura tutti gli ingredienti prima di iniziare a preparare la ricetta.
4
Scalda l'olio in una pentola grande a fuoco medio.
5
Aggiungi la cipolla e l'aglio in polvere. Cuoci per circa 10 minuti o finché la cipolla non diventa trasparente.
6
Aggiungi le carote e il sedano e cuoci per 5 minuti finché non risultano leggermente morbidi.
7
Aggiungi i pomodori e il condimento italiano. Mescola finché tutti gli ingredienti non sono ben amalgamati. Assaggia e aggiungi un po' di sale e pepe, se desideri.
8
Alza il fuoco a medio-alto e porta il sugo a ebollizione.
9
Una volta raggiunta l'ebollizione, abbassa il fuoco al minimo. Fai sobbollire scoperto per almeno 30 minuti.
10
Incorpora gli spinaci e cuoci per 2 minuti finché non appassiscono.*
11
Conserva gli avanzi in frigorifero entro 2 ore. Consuma entro 3-5 giorni.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Colorado State University Extension, Adapted from Easy Marinara Sauce

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