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Pesce impanato al forno che fa venire l'acquolina

Name: Pesce impanato al forno che fa venire l'acquolina
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 libbre di filetti di merluzzo; 1 cucchiaio di succo di limone fresco; 1/4 tazza di latticello all'1%; 1 cucchiaino d'aglio fresco tritato finemente; 2 gocce di salsa piccante; 1/4 cucchiaino di pepe bianco macinato; 1/4 cucchiaino di sale; 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere; 1/2 tazza di corn flakes sbriciolati; 1 cucchiaio d'olio vegetale; 1 limone fresco, tagliato a spicchi

Questo pesce impanato al forno, speziato e saporito, sarà un successo a casa tua. Gustalo con verdure di stagione e un contorno del tuo frutto preferito.

35 min6 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 porzione di pesce

127

Calorie

22g

Proteine

Carboidrati

Grassi

Fibre

Zuccheri

273mg

Sodio

Grassi saturi 0 g · Colesterolo 64 mg

Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.

Ingredienti

di filetti di merluzzo
2 libbre · o un altro pesce bianco
di succo di limone fresco
1 cucchiaio
di latticello all'1%
1/4 tazza
d'aglio fresco tritato finemente
1 cucchiaino
di salsa piccante
2 gocce
di pepe bianco macinato
1/4 cucchiaino
di sale
1/4 cucchiaino
di cipolla in polvere
1/4 cucchiaino
di corn flakes sbriciolati
1/2 tazza · o pangrattato normale
d'olio vegetale
1 cucchiaio · o un olio da cucina a piacere
limone fresco, tagliato a spicchi
1

Istruzioni

1
Lavati le mani con acqua e sapone.
2
Preriscalda il forno a 245 °C.
3
Pulisci e sciacqua il pesce. Passa i filetti con il succo di limone e tamponali per asciugarli.
4
Unisci il latticello, l'aglio e la salsa piccante in una ciotola media.
5
Mescola il pepe, il sale e la cipolla in polvere con i corn flakes sbriciolati e disponi il tutto su un piatto.
6
Lascia i filetti nel latticello per qualche istante. Toglili e passali nella panatura speziata da entrambi i lati. Lascia riposare brevemente finché la panatura non aderisce bene al pesce.
7
Disponi i filetti in una pirofila bassa leggermente unta d'olio.
8
Cuoci per 20 minuti sul ripiano centrale del forno, senza girare.
9
Taglia in 6 porzioni. Servi con spicchi di limone fresco.

Note

•Per l'analisi nutrizionale è stato usato merluzzo dell'Atlantico.
•Puoi sostituire il pepe bianco con il pepe nero.
•Facoltativo: aggiungi prezzemolo come guarnizione.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

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