Fettuccine al tonno alla napoletana
Lo sapevi che i pomodori in scatola hanno più licopene e vitamine del gruppo B rispetto ai pomodori freschi? Questo perché il processo di inscatolamento racchiude tutta la bontà naturale del cibo! Quindi, quando aggiungi pomodori in scatola a questo piatto delizioso, stai aggiungendo nutrimento, freschezza e sapore.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 porzione
345
Calorie
18g
Proteine
56g
Carboidrati
8g
Grassi
9g
Fibre
5g
Zuccheri
288mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 13 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di fettuccine integrali
8 once
d'olio d'oliva
1 cucchiaio
cipolla piccola, a dadini
1
d'aglio tritato finemente
2 spicchi
di pomodori a dadini senza sale aggiunto
1 barattolo · barattolo da 14,5 once
di capperi
2 cucchiaini
di tonno in scatola al naturale, sgocciolato
5 once
di olive nere mature affettate, sgocciolate
1/4 tazza · oppure 1 barattolo da 2,2 once
Sale e pepe macinato a piacere
Istruzioni
- 1
Cuoci le fettuccine seguendo le istruzioni sulla confezione. Conserva 1 tazza dell'acqua di cottura, poi scola la pasta.
- 2
Nel frattempo, in una padella da 25 cm a fuoco medio, cuoci la cipolla e l'aglio nell'olio caldo per circa 5 minuti, finché non si ammorbidiscono appena. Aggiungi i pomodori a dadini e i capperi e lascia sobbollire per 5 minuti. Aggiungi il tonno, le olive, il sale e il pepe a piacere.
- 3
Mescola le fettuccine con il condimento al tonno finché non sono ben amalgamate. Servi subito. Se necessario, aggiungi l'acqua di cottura conservata.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Cans Get You Cooking
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