CenaFacile

Cavoletti di Bruxelles glassati all'arancia e miele

Name: Cavoletti di Bruxelles glassati all'arancia e miele
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 tazze di cavoletti di Bruxelles, puliti e tagliati a metà; 2 cucchiai d'olio d'oliva o un olio a piacere; 1/4 cucchiaino di sale; 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato; 1/2 tazza di succo d'arancia al 100%; 1 cucchiaio d'aceto di mele; 1 cucchiaio di miele; 1 cucchiaino di pasta di peperoncino; 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata

Questa rivisitazione di un piatto classico unisce succo d'arancia al 100% e cavoletti di Bruxelles per aiutarti a reintegrare nutrienti essenziali come vitamina C, potassio e folati. Ottimo per gli ospiti o come contorno infrasettimanale.

30 min4 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 porzione

144

Calorie

Proteine

18g

Carboidrati

Grassi

Fibre

Zuccheri

195mg

Sodio

Grassi saturi 1 g · Colesterolo 0 mg

Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.

Ingredienti

di cavoletti di Bruxelles, puliti e tagliati a metà
5 tazze · circa 1 libbra
d'olio d'oliva o un olio a piacere
2 cucchiai
di sale
1/4 cucchiaino
di pepe nero macinato
1/4 cucchiaino
di succo d'arancia al 100%
1/2 tazza
d'aceto di mele
1 cucchiaio
di miele
1 cucchiaio
di pasta di peperoncino
1 cucchiaino
di scorza di limone grattugiata
2 cucchiaini · facoltativo

Istruzioni

1
Lavati le mani con acqua e sapone.
2
Preriscalda il forno a 230 °C con una teglia bordata grande posizionata sul ripiano centrale.
3
Metti i cavoletti di Bruxelles in una ciotola grande e mescola con olio, sale e pepe.
4
Togli la teglia dal forno e disponi con attenzione i cavoletti con il lato tagliato verso il basso. Rimetti in forno e cuoci finché non sono dorati, circa 20 minuti, girandoli a metà cottura.
5
Mentre i cavoletti cuociono, in un pentolino a fuoco medio-alto unisci succo d'arancia, aceto di mele, miele e pasta di peperoncino.
6
Porta a ebollizione e cuoci da 5 a 10 minuti, finché non si riduce diventando sciropposo. Togli dal fuoco e lascia intiepidire leggermente.
7
Versa la salsa in una ciotola grande e aggiungi i cavoletti arrostiti. Mescola per amalgamare. Trasferisci su un piatto da portata e guarnisci con la scorza di limone.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Created by the Florida Department of Citrus, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program

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