Zucca ghianda all'arancia e miele
Succo d'arancia, miele, burro e spezie sono l'abbinamento perfetto per la zucca ghianda. Gustala insieme ai tuoi alimenti proteici preferiti.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/2 tazza, 1/6 della ricetta
145
Calorie
2g
Proteine
28g
Carboidrati
5g
Grassi
5g
Fibre
17g
Zuccheri
3mg
Sodio
Grassi saturi 3 g · Colesterolo 10 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
zucche ghianda piccole
3
di succo d'arancia
1/8 tazza · 2 cucchiai
di miele*
1/4 tazza
di burro o margarina
2 cucchiai
noce moscata
1/8 di cucchiaino, facoltativo
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 200 °C.
- 3
Taglia la zucca a metà. Elimina i semi e disponi le metà in una teglia bassa.
- 4
Unisci il succo d'arancia e il miele, mescolando bene. Versa un po' del composto nella cavità di ogni zucca.
- 5
Aggiungi 1 cucchiaio di margarina a ogni metà di zucca. Cospargi con noce moscata, se preferisci.
- 6
Copri la teglia con carta d'alluminio per trattenere il vapore e velocizzare la cottura.
- 7
Cuoci in forno per 30 minuti. Togli la carta d'alluminio e continua la cottura per altri 30 minuti, finché la zucca non è tenera.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program
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