Braciole di maiale all'arancia
Patate dolci e arance si abbinano magnificamente alle braciole di maiale. Gustale con un contorno di riso integrale.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 braciola di maiale preparata, 1/2 della ricetta
317
Calorie
43g
Proteine
15g
Carboidrati
9g
Grassi
3g
Fibre
7g
Zuccheri
204mg
Sodio
Grassi saturi 3 g · Colesterolo 104 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
braciole di maiale
2
patata dolce media, pelata
1
arancia media, a fette
1/2
cannella
un pizzico, facoltativo
sale
un pizzico, facoltativo
pepe nero
un pizzico, facoltativo
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 175 °C.
- 3
In una padella media, rosola le braciole di maiale con un filo d'olio.
- 4
Taglia la patata dolce a fette di circa 1,3 cm.
- 5
Metti la carne e le fette di patata dolce in una pirofila e ricopri con le fette d'arancia; cospargi con gli aromi se preferisci.
- 6
Copri e cuoci in forno per 1 ora, finché la carne non è tenera.
- 7
Cuoci il maiale fino a raggiungere i 63 °C al cuore.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Simply Seniors Cookbook Utah State University Cooperative Extension
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