Pesto di prezzemolo, mandorle e limone
Invece del basilico, questa ricetta usa il prezzemolo fresco per creare un pesto semplicemente delizioso!
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 2 cucchiai
242
Calorie
6g
Proteine
5g
Carboidrati
23g
Grassi
2g
Fibre
1g
Zuccheri
144mg
Sodio
Grassi saturi 4 g · Colesterolo 6 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di mandorle a lamelle
6 cucchiai
di parmigiano
6 cucchiai
di prezzemolo fresco
1 tazza
succo di 1/2 limone
1/2
d'olio d'oliva
1/4 tazza · o un olio da cucina a piacere
sale e pepe a piacere, facoltativi
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
In un robot da cucina, unisci le mandorle, il formaggio, il prezzemolo e il succo di limone.
- 3
Versa lentamente l'olio e amalgamalo con il resto degli ingredienti.
- 4
Aggiusta di sale e pepe, se lo usi.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan
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