Pasta con verdure
Unisci le verdure fresche del tuo orto o del mercato contadino alla pasta per creare la tua nuova ricetta preferita dell'estate.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 1/2 tazze (386 g)
279
Calorie
10g
Proteine
47g
Carboidrati
5g
Grassi
3g
Fibre
3g
Zuccheri
74mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 4 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
pomodorini
12 · tagliati a metà
d'aglio
1 cucchiaio · tritato finemente
cipolla media
1/2 · tritata finemente
peperone verde
1/2 · tritato finemente
di basilico fresco
3 cucchiai · tritato
di origano secco
1/2 cucchiaino
d'olio d'oliva
1 cucchiaio · o un olio a tua scelta
sale e pepe
facoltativi, a piacere
di pasta
6 tazze · cotta
di parmigiano
6 cucchiai · grattugiato
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Taglia i pomodori e mescolali con tutti gli altri ingredienti in una ciotola capiente.
- 3
Lascia riposare il composto a temperatura ambiente per circa 20 minuti. Mescola con la pasta cotta e completa con il formaggio grattugiato.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Originally named Uncooked Tomato Sauce Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council
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