Muffin al burro di arachidi
Gusta questi muffin alle noci con un tocco di gelatina o marmellata per un dessert appagante.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 muffin, 1/12 della ricetta
212
Calorie
7g
Proteine
25g
Carboidrati
9g
Grassi
2g
Fibre
7g
Zuccheri
270mg
Sodio
Grassi saturi 2 g · Colesterolo 35 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di burro di arachidi croccante
3/4 tazza
di miele
1/2 cucchiaio
uova
2
di latte scremato
1 tazza
di farina
1 1/2 tazze
di farina di mais
1/2 tazza
di zucchero
3 cucchiai
di lievito in polvere
2 cucchiaini
di sale
1/2 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 190 °C.
- 3
Fodera 12 stampini da muffin con pirottini di carta (oppure ungi il fondo di ogni stampino con burro o margarina).
- 4
Metti il burro di arachidi e il miele in una ciotola. Sbatti fino a ottenere un composto ben amalgamato.
- 5
Aggiungi le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ognuna.
- 6
Aggiungi il latte e mescola bene.
- 7
Aggiungi la farina, la farina di mais, lo zucchero, il lievito e il sale. Mescola solo fino a inumidire gli ingredienti. Non mescolare troppo.
- 8
Riempi ogni stampino per 2/3.
- 9
Cuoci per 20-25 minuti finché non sono dorati.
- 10
Metti su una gratella.
- 11
Lascia raffreddare almeno 10 minuti prima di servire.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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