Torta angel food all'ananas
Soffice e fruttata, questa torta ariosa è delicata e dolce, il dolce dopocena perfetto.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/12 della ricetta
167
Calorie
5g
Proteine
36g
Carboidrati
0g
Grassi
0g
Fibre
28g
Zuccheri
105mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
albumi grandi
12 · circa 1 tazza e mezza
di cremor tartaro
1 cucchiaino
di zucchero
1 1/2 tazze
di estratto di vaniglia
1 cucchiaino
di sale
1/4 cucchiaino
di farina, setacciata
1 tazza
di ananas frantumato in succo al 100%
1 tazza · non scolare
panna montata
facoltativa
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 175 °C.
- 3
In una ciotola capiente, sbatti gli albumi finché non diventano spumosi.
- 4
Aggiungi il cremor tartaro e continua a sbattere finché non diventano fermi ma non asciutti. Incorpora gradualmente lo zucchero.
- 5
Aggiungi la vaniglia e il sale, poi incorpora delicatamente la farina.
- 6
Aggiungi l'ananas al composto.
- 7
Versa il composto in una teglia da 33x23 cm non imburrata.
- 8
Cuoci per da 25 a 35 minuti, finché non risulta dorata o uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- 9
Lascia raffreddare e servi con panna montata (facoltativa).
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Ohio State University Cooperative Extension
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