Insalata di patate
Perfetta per la tua prossima grigliata o il tuo prossimo picnic, questa semplice insalata di patate piacerà ad amici e famiglia.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 tazza di insalata di patate, 1/6 della ricetta (140 g)
182
Calorie
3g
Proteine
32g
Carboidrati
5g
Grassi
3g
Fibre
7g
Zuccheri
274mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 3 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
patate
4 · circa 1 libbra
di cipolla
1 tazza · a dadini
di sedano
1/2 tazza · tritato
di maionese light
1/2 tazza
di relish di cetriolini dolci
1/4 tazza
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Strofina le patate e sbucciale.
- 3
Taglia le patate a cubetti da 2,5 cm.
- 4
Metti le patate in una pentola. Copri con acqua.
- 5
Porta le patate a ebollizione a fuoco medio.
- 6
Lascia sobbollire le patate per 15 minuti finché non diventano morbide.
- 7
Scola l'acqua calda e lascia raffreddare le patate.
- 8
Mentre le patate si raffreddano, sbuccia e trita la cipolla fino a ottenere 1 tazza di cipolla tritata.
- 9
Trita il sedano fino a ottenere 1/2 tazza di sedano tritato.
- 10
Metti la cipolla e il sedano tritati in una ciotola media.
- 11
Aggiungi la maionese e il relish di cetriolini. Mescola.
- 12
Aggiungi le patate raffreddate. Mescola di nuovo.
- 13
Copri la ciotola. Metti in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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