Zuppa di patate
Riscaldati in una fredda serata invernale con questa zuppa avvolgente. Gustala con verdure a foglia verde scura e pesce, carne o tofu alla griglia.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 tazza di zuppa preparata, 1/6 della ricetta
243
Calorie
9g
Proteine
46g
Carboidrati
3g
Grassi
4g
Fibre
9g
Zuccheri
320mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 2 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di cipolla
1/2 tazza · tritata
di sedano
1/2 tazza · tritato
patate
6 · a dadini
di margarina
2 cucchiai
di sale
1/2 cucchiaino
di pepe nero
1/8 cucchiaino
di latte in polvere scremato
1 tazza
d'acqua
3 tazze
di farina
2 cucchiai
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Sbuccia e trita la cipolla.
- 3
Trita il sedano.
- 4
Sbuccia le patate e tagliale a piccoli dadini.
- 5
Sciogli la margarina in una pentola grande a fuoco basso.
- 6
Aggiungi la cipolla e il sedano. Cuoci per qualche minuto.
- 7
Aggiungi le patate, il sale, il pepe e 1 tazza e mezza d'acqua.
- 8
Cuoci per 15 minuti finché le patate non diventano tenere.
- 9
In una ciotolina, mescola il latte in polvere e la farina.
- 10
Aggiungi lentamente 1 tazza e mezza d'acqua, mescolando man mano.
- 11
Aggiungi il composto di latte alle patate.
- 12
Cuoci finché la zuppa non è calda e leggermente addensata.
- 13
Aggiusta di sale e pepe.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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