CenaFacile

Conchiglioni ripieni di ricotta e zucca

Name: Conchiglioni ripieni di ricotta e zucca
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 6 once di conchiglioni giganti; 1 1/4 tazze di ricotta parzialmente scremata; 3/4 tazza di zucca; 1/2 cucchiaino d'aglio in polvere; 2 cucchiai di basilico; 1/4 cucchiaino di salvia secca; 1/2 cucchiaino di sale; 1/2 cucchiaino di pepe nero; 1/2 tazza di parmigiano grattugiato, diviso; 1 tazza di sugo per pasta

Accogli i sapori dell'autunno con questi conchiglioni ripieni di ricotta e zucca! Ricca di vitamine, minerali e antiossidanti, la zucca dà un tocco nutriente in più ai classici conchiglioni ripieni.

1 h 5 min12 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 conchiglione ripieno

127

Calorie

Proteine

17g

Carboidrati

Grassi

Fibre

Zuccheri

200mg

Sodio

Grassi saturi 2 g · Colesterolo 12 mg

Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.

Ingredienti

di conchiglioni giganti
6 once · circa 12 conchiglioni
di ricotta parzialmente scremata
1 1/4 tazze
di zucca
3/4 tazza
d'aglio in polvere
1/2 cucchiaino · oppure 2 spicchi d'aglio, tritati
di basilico
2 cucchiai
di salvia secca
1/4 cucchiaino
di sale
1/2 cucchiaino
di pepe nero
1/2 cucchiaino
di parmigiano grattugiato, diviso
1/2 tazza
di sugo per pasta
1 tazza · a basso contenuto di sodio

Istruzioni

1
Lavati le mani con acqua e sapone.
2
Preriscalda il forno a 175 °C.
3
Cuoci i conchiglioni seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolali e disponili su una teglia da forno a raffreddare.
4
In una ciotola media, mescola la ricotta, la zucca, le spezie e tutto il parmigiano tranne 1 cucchiaio. Metti da parte il cucchiaio di formaggio rimasto per guarnire.
5
Stendi il sugo sul fondo di una pirofila che contenga tutti i conchiglioni in un unico strato. Riempi ogni conchiglione con circa 3 cucchiai di composto di zucca e disponili ravvicinati sopra il sugo.
6
Copri la teglia con la stagnola e inforna per 30 minuti. Togli la stagnola, cospargi con il formaggio rimasto e inforna per altri 15 minuti.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service

Fa parte dell'app Nutrola per il tracking nutrizionale con IA — ogni ricetta ha macro verificati, registrala con un tocco.

Traccia ogni pasto con Nutrola

Registra questa ricetta in pochi secondi con la scansione foto IA.