Chili veloce
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 3/4 tazza di chili pronto, 1/4 della ricetta (233 g)
195
Calorie
17g
Proteine
22g
Carboidrati
5g
Grassi
8g
Fibre
5g
Zuccheri
251mg
Sodio
Grassi saturi 2 g · Colesterolo 33 mg
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Ingredienti
di macinato di manzo al 90% magro
1/2 libbra
di fagioli rossi a basso contenuto di sodio
1 barattolo · 15 once e mezza, con il liquido
di salsa di pomodoro a basso contenuto di sodio
1 tazza
di cipolla disidratata tritata
1 cucchiaio
di peperoncino in polvere
1 1/2 cucchiai
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Cuoci bene il macinato di manzo in padella finché non è ben rosolato (temperatura interna di 71 °C). Non cuocere poco la carne macinata. Lavati con cura le mani e tutte le superfici che sono venute a contatto con carne cruda.
- 3
Scola il grasso in un contenitore.
- 4
Aggiungi i fagioli rossi con il loro liquido, la salsa di pomodoro, la cipolla e il peperoncino in polvere.
- 5
Porta a ebollizione. Riduci il calore, copri e lascia sobbollire per 10 minuti.
- 6
Metti in frigo o congela gli avanzi entro 2 ore dalla cottura. Consuma gli avanzi refrigerati entro 4 giorni.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000 University of Minnesota Cooperative Extension Service
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