Insalata di verdure arcobaleno
Questa insalata facile e colorata è ancora più buona dopo una notte di marinatura. Gustala come contorno a pranzo o a cena.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 2/3 tazza (106 g)
96
Calorie
6g
Proteine
18g
Carboidrati
1g
Grassi
6g
Fibre
4g
Zuccheri
257mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di fagioli rossi a basso contenuto di sodio
1 barattolo (15,5 once) · scolati e sciacquati
di fagioli neri a basso contenuto di sodio
1 barattolo (15,5 once) · scolati e sciacquati
carote
3 · lavate e a fette
zucca gialla media
1 · lavata e a fette
zucchina media
1 · lavata e a fette
di condimento italiano leggero
1/2 tazza
di pepe nero
1/2 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Mescola tutte le verdure insieme in una ciotola grande.
- 3
Versa il condimento sulle verdure.
- 4
Cospargi con il pepe.
- 5
Mescola delicatamente, ricoprendo bene tutte le verdure.
- 6
Copri e metti in frigo per almeno 8 ore.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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