Crisp di rabarbaro e mirtilli
Un bel twist su un classico, questo è il mix perfetto tra dolce e aspro. Che tu lo prepari per un evento o per la tua famiglia a casa, questo dolce piacerà di sicuro!
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1
192
Calorie
2g
Proteine
34g
Carboidrati
6g
Grassi
3g
Fibre
20g
Zuccheri
7mg
Sodio
Grassi saturi 3 g · Colesterolo 14 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di zucchero di canna pressato
1/4 tazza
di farina 00
1/2 tazza
di fiocchi d'avena all'antica
1/2 tazza
di burro non salato
1/4 tazza · fuso
di rabarbaro tritato
3 tazze
di mirtilli
3 tazze
di amido di mais
2 cucchiai
di zucchero
1/4 tazza
di succo di frutta al 100% (a scelta)
1 tazza
di vaniglia
1 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 175 °C.
- 3
In una ciotola media, unisci lo zucchero di canna, la farina e i fiocchi d'avena.
- 4
Aggiungi il burro e metti da parte.
- 5
Stendi il rabarbaro e i mirtilli in una pirofila da 20x20 cm e metti da parte.
- 6
In un pentolino, mescola l'amido di mais e lo zucchero e unisci il succo. Cuoci a fuoco medio, mescolando sempre, finché il composto non si addensa. Spegni il fuoco.
- 7
Aggiungi la vaniglia e versa il composto sul rabarbaro e sui mirtilli.
- 8
Sbriciola il composto di avena sopra la frutta.
- 9
Cuoci in forno per 45 minuti o finché la superficie non è dorata e la frutta non bolle ai bordi. Servi caldo o freddo.
Note
- •Prova le fragole al posto dei mirtilli.
- •Prova un succo di frutta al 100% al gusto di mela, arancia o mirtillo rosso.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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