Pollo arrosto
Il pollo arrosto è una ricetta semplice e classica che non passa mai di moda. Sperimenta pure con spezie diverse, se vuoi. Provalo con le tue verdure preferite come contorno per un pasto delizioso.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/7 della ricetta
197
Calorie
27g
Proteine
0g
Carboidrati
9g
Grassi
0g
Fibre
0g
Zuccheri
81mg
Sodio
Grassi saturi 2 g · Colesterolo 83 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
pollo intero
1
d'olio d'oliva
1 cucchiaio · o olio di canola
di miscela di erbe italiane
1 cucchiaino
d'aglio in polvere
1 cucchiaino
sale e pepe
a piacere, facoltativo
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 190 °C.
- 3
Unisci la miscela di erbe italiane, l'aglio in polvere, il sale e il pepe (facoltativo).
- 4
Massaggia il pollo con l'olio, poi con il mix di spezie.
- 5
Metti il pollo con il petto rivolto verso il basso in una teglia da arrosto o in una pentola in ghisa.
- 6
Cuoci in forno senza coperchio finché la temperatura interna non raggiunge almeno 74 °C.
- 7
Lascia riposare il pollo per 10 minuti prima di tagliarlo.
Note
- •Per un sapore più intenso, prova altre spezie come 1 cucchiaino di rosmarino o timo.
- •Servi con purè di patate dolci.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Minnesota Extension
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