Cavoletti di Bruxelles, patate e pollo arrosto
Un piatto al forno versatile e autunnale: la nostra gustosa versione prevede patate e cavoletti di Bruxelles. Puoi sostituirli con altre verdure di stagione, come pastinaca, carote e cavolo.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1
416
Calorie
35g
Proteine
39g
Carboidrati
14g
Grassi
6g
Fibre
5g
Zuccheri
305mg
Sodio
Grassi saturi 4 g · Colesterolo 89 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di cavoletti di Bruxelles
3 tazze · freschi o surgelati, tagliati a metà per il lungo, circa 3/4 di libbra
patate rosse piccole
4 · tagliate a pezzi
di cipolla tritata
1/2 tazza
d'aglio
2 spicchi · tritato finemente
d'olio d'oliva
2 cucchiai
di sale
1/4 cucchiaino
di pepe
1/8 cucchiaino
di ricotta magra
1/2 tazza · o fiocchi di latte
di mozzarella parzialmente scremata
1/4 tazza · grattugiata
di latte scremato
2 cucchiai
di petto di pollo disossato
1 libbra · 4 porzioni
Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 160 °C.
- 2
In una pirofila da 2 quart unta con olio spray, condisci i cavoletti di Bruxelles, le patate, la cipolla e l'aglio con 1 cucchiaio d'olio d'oliva, il sale e il pepe.
- 3
In una ciotola piccola, mescola il formaggio con il latte.
- 4
Ungi i petti di pollo con l'olio d'oliva rimasto.
- 5
Disponili tra le verdure nella pirofila.
- 6
Ricopri con il composto di formaggio.
- 7
Copri con carta stagnola e cuoci per 40-45 minuti, o finché il pollo non è cotto.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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