Cavolfiore arrosto
Il cavolfiore arrosto al forno cosparso di formaggio è un contorno semplice e delizioso, perfetto con qualsiasi secondo.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/8 della ricetta
71
Calorie
3g
Proteine
4g
Carboidrati
5g
Grassi
2g
Fibre
1g
Zuccheri
166mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 4 mg
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Ingredienti
cespo di cavolfiore medio
1
d'olio d'oliva
2 cucchiai · o un olio da cucina a piacere
di sale
1/4 cucchiaino
di pepe nero
1/4 cucchiaino
di parmigiano grattugiato
1/2 tazza
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Elimina le foglie esterne del cavolfiore. Stacca le cimette dal gambo. Lava e scola.
- 3
Unisci l'olio, il sale e il pepe in una ciotola grande. Condisci le cimette di cavolfiore con il composto.
- 4
Distribuisci il cavolfiore su una teglia grande bordata.
- 5
Cuoci in forno a 230 °C per 15-20 minuti, finché il cavolfiore non inizia ad ammorbidirsi e a dorarsi.
- 6
Cospargi con il formaggio e continua la cottura per altri 5-10 minuti.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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