Pomodori arrosto alle erbe
Per gustare in un modo delizioso i pomodori cuore di bue nel loro periodo migliore, ecco una ricetta perfetta per celebrare il tuo raccolto di pomodori.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 pomodoro
71
Calorie
2g
Proteine
5g
Carboidrati
5g
Grassi
1g
Fibre
3g
Zuccheri
37mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 1 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
olio spray da cucina, quanto basta
pomodori medi
6
d'olio d'oliva, diviso
2 cucchiai · o un olio da cucina a piacere
di pepe nero
1/2 cucchiaino
di prezzemolo secco
1 cucchiaio
d'aglio tritato finemente
1 cucchiaio
di parmigiano
2 cucchiai
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 220 °C.
- 3
Spruzza una teglia grande con olio spray da cucina.
- 4
Taglia ogni pomodoro a metà. Disponi i pomodori sulla teglia con il lato tagliato verso l'alto.
- 5
Irrora i pomodori con 1 cucchiaio d'olio e condisci con il pepe.
- 6
Cuoci per 30 minuti, o finché i pomodori non iniziano a dorarsi sul fondo.
- 7
In una ciotola piccola, mescola l'olio rimasto, il prezzemolo, l'aglio e il parmigiano.
- 8
Sforna i pomodori e cospargili con il composto alle erbe.
- 9
Rimetti in forno per altri 10 minuti, o finché le spezie non iniziano a dorarsi.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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