Burger di salmone
Questa ricetta semplice sfrutta bene il salmone in scatola, ma puoi anche usare del salmone avanzato se ne hai. Se non hai né l'uno né l'altro, prova con il tonno in scatola!
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 burger
198
Calorie
22g
Proteine
14g
Carboidrati
6g
Grassi
1g
Fibre
3g
Zuccheri
428mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 128 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di cracker sbriciolati grossolanamente
1 2/3 tazze
cipolla piccola tritata
1
di salmone
1 barattolo (16 once) · oppure due scatolette da 5 once di tonno al naturale, sgocciolato
di latte magro
2/3 tazza
uova ben sbattute
2
sedano
1/2 tazza tritato, facoltativo
sale e pepe
a piacere
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
In una ciotola grande, mescola tutti gli ingredienti. Il composto risulterà umido.
- 3
Spruzza una padella grande con olio spray antiaderente e scaldala.
- 4
Versa il composto di pesce nella padella usando un misurino da 1/3 o 1/2 tazza. Rosola da entrambi i lati.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program
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