CenaFacile

Polpettone di salmone

Name: Polpettone di salmone
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 barattolo (16 once) di salmone; 2 tazze di pangrattato morbido; 1 cipolla grande, tritata; 1 cucchiaio di margarina fusa; 1/4 tazza di sedano a dadini; 1 tazza di latte all'1% di grassi; 1 cucchiaio di succo di limone; 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato; 2 uova grandi

Questo delicato polpettone di salmone ha meno calorie del classico polpettone di carne, ed è ottimo servito con spinaci o broccoli al vapore e patate dolci arrosto.

1 h8 porzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/8 della ricetta

227

Calorie

19g

Proteine

23g

Carboidrati

Grassi

Fibre

Zuccheri

440mg

Sodio

Grassi saturi 2 g · Colesterolo 96 mg

Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.

Ingredienti

di salmone
1 barattolo (16 once)
di pangrattato morbido
2 tazze
cipolla grande, tritata
1
di margarina fusa
1 cucchiaio
di sedano a dadini
1/4 tazza
di latte all'1% di grassi
1 tazza
di succo di limone
1 cucchiaio
di prezzemolo essiccato
1 cucchiaino
uova grandi
2

Istruzioni

1
Lavati le mani con acqua e sapone.
2
Preriscalda il forno a 160 °C.
3
Scola il salmone e togli la pelle se preferisci. Schiaccia le lische insieme alla polpa.
4
Aggiungi gli altri ingredienti.
5
Aggiungi latte a sufficienza perché il composto risulti umido ma non liquido.
6
Versa il composto in uno stampo da plumcake leggermente oliato da 23x13 cm.
7
Cuoci in forno per 45 minuti.
8
Servi.

Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service

Fa parte dell'app Nutrola per il tracking nutrizionale con IA — ogni ricetta ha macro verificati, registrala con un tocco.

Traccia ogni pasto con Nutrola

Registra questa ricetta in pochi secondi con la scansione foto IA.