Rape e carote al sesamo
Questa ricetta rapida e semplice usa carote e rape per un sapore caldo e autunnale. Aglio e miele (o zucchero di canna) si uniscono per creare un mix dolce e saporito.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/2 tazza
87
Calorie
1g
Proteine
13g
Carboidrati
4g
Grassi
2g
Fibre
10g
Zuccheri
72mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
d'olio vegetale
1 cucchiaio · o un olio da cucina a piacere
rape medie, tagliate a cubetti da 0,6 cm
2
carote medie, tagliate a cubetti da 0,6 cm
2
di sale
1/8 cucchiaino
d'aglio, tritato
4 spicchi · oppure 1 cucchiaino di aglio in polvere
di semi di sesamo
2 cucchiai
di miele*
3 cucchiai · o zucchero di canna
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
In una padella grande a fuoco medio-alto, aggiungi l'olio e fai saltare rape, carote e sale finché le verdure iniziano ad ammorbidirsi.
- 3
Unisci aglio e semi di sesamo e cuoci finché le verdure iniziano a dorarsi.
- 4
Aggiungi il miele. Servi caldo.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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