Barbecue di manzo alla lenta
Aceto, zucchero di canna e aglio si uniscono per dare a questo barbecue di manzo cotto lentamente un sapore agrodolce. Servi con un'insalata di contorno.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/5 della ricetta
269
Calorie
31g
Proteine
7g
Carboidrati
13g
Grassi
0g
Fibre
5g
Zuccheri
270mg
Sodio
Grassi saturi 5 g · Colesterolo 90 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di controfiletto di manzo disossato, spesso circa 4 cm
1 1/2 libbre
spicchio d'aglio, pelato e tritato
1
d'aceto di vino rosso
1/4 tazza
di zucchero di canna
1 cucchiaio
di salsa Worcestershire
2 cucchiai
di ketchup
1/4 tazza · aggiungine di più se preferisci
sale
1 cucchiaino, facoltativo
di senape secca o già pronta
1 cucchiaino
di pepe nero
1/4 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Taglia il manzo in diagonale, controfibra, a fette larghe 2,5 cm e mettile nella slow cooker.
- 3
Unisci gli ingredienti rimanenti e versali sulla carne.
- 4
Mescola la carne con la salsa.
- 5
Copri e cuoci a fuoco basso da 3 a 5 ore.
- 6
Servi su panini per hamburger tostati con un'insalata verde mista.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Putting Your Crock Pot to Work University of Kentucky Cooperative Extension Service
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