Spezzatino di manzo in slow cooker
Prepara questo piatto al mattino e lascialo cuocere tutto il giorno, così potrai goderti una cena sana e sostanziosa appena rientri a casa.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/6 della ricetta
307
Calorie
36g
Proteine
28g
Carboidrati
5g
Grassi
3g
Fibre
4g
Zuccheri
346mg
Sodio
Grassi saturi 2 g · Colesterolo 93 mg
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Ingredienti
di carne da spezzatino, tagliata a cubetti da 2,5 cm
2 libbre
di farina
1/4 tazza
sale e pepe
facoltativi, a piacere
d'acqua
2 tazze
di dado di manzo
2 cucchiaini · 2 cubetti
spicchio d'aglio, tritato finemente
1
carote medie, affettate
3
patate medie, a dadini
3
cipolla, tritata
1
costa di sedano, affettata
1
erbe aromatiche a piacere (alloro, basilico, origano, ecc.)
facoltative
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Metti la carne nella slow cooker.
- 3
Mescola farina, sale e pepe in una ciotola media e versa sulla carne; mescola per ricoprirla.
- 4
Aggiungi gli ingredienti rimanenti e mescola.
- 5
Copri e cuoci a fuoco basso da 8 a 10 ore oppure a fuoco alto da 4 a 6 ore.
- 6
Mescola bene lo spezzatino prima di servire. Se usi la foglia di alloro, eliminala prima di servire.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service
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