Coppette di peperoni in stile southwestern
Deliziosi peperoni ripieni che diventeranno presto un classico di casa tua.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/2 peperone preparato
124
Calorie
4g
Proteine
24g
Carboidrati
2g
Grassi
2g
Fibre
3g
Zuccheri
145mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 4 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
peperoni verdi medi, tagliati a metà e privati dei semi
5 · oppure usa peperoni rossi o gialli
di cipolla tritata
1/3 tazza
spicchi d'aglio, tritati
1 1/2
di riso integrale, cotto
3 tazze
di pomodori con peperoncini, a dadini, non scolati
1 barattolo (10,5 once)
di chicchi di mais interi a basso contenuto di sodio, scolati
1/2 barattolo (15,2 once)
olio spray vegetale
di formaggio cheddar grattugiato
1/3 tazza
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 175 °C.
- 3
Sbollenta i peperoni in acqua bollente per da 2 a 3 minuti. Scola. Metti da parte.
- 4
Cuoci la cipolla e l'aglio nell'olio in una padella media a fuoco medio-alto per 3 minuti.
- 5
Unisci riso, pomodori con peperoncini, mais e il composto di cipolla. Mescola bene.
- 6
Distribuisci il composto nelle metà di peperone, disponile su una teglia rivestita con olio spray.
- 7
Cuoci in forno a 175 °C per 10 minuti o finché non è ben caldo. Cospargi con il formaggio.
- 8
Cuoci di nuovo in forno a 175 °C per da 5 a 10 minuti o finché non è ben caldo e il formaggio si scioglie.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Don’t Play With Your Food: Spring and Summer Cookbook Arizona Nutrition Network
Fa parte dell'app Nutrola per il tracking nutrizionale con IA — ogni ricetta ha macro verificati, registrala con un tocco.
Traccia ogni pasto con Nutrola
Registra questa ricetta in pochi secondi con la scansione foto IA.
