Zuppa di piselli spezzati
Lasciar sobbollire questa zuppa per ore riscalda la cucina in una fredda giornata invernale. Aggiungi il prosciutto per una zuppa ancora più sostanziosa. Gusta questa zuppa con un'insalata fresca e pane integrale caldo.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 3/4 di tazza di zuppa preparata, 1/6 della ricetta
190
Calorie
10g
Proteine
28g
Carboidrati
5g
Grassi
10g
Fibre
5g
Zuccheri
454mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
cipolla grande, tritata
1
di margarina o burro
3 cucchiai
di piselli spezzati secchi
1 1/2 tazze
d'acqua
6 tazze
di sale
1 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Cuoci la cipolla tritata nella margarina in una pentola capiente finché non è tenera, a fuoco medio.
- 3
Lava e scola i piselli spezzati.
- 4
Aggiungi l'acqua, i piselli spezzati e il sale alla cipolla. Porta a ebollizione.
- 5
Abbassa il fuoco e copri la pentola. Lascia sobbollire per circa 2 ore, finché non si addensa.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service
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