Manzo saltato in padella
Gusta questo pasto rapido e gustoso in una fredda serata invernale. Aggiungi gli spinaci, cotti al vapore nel microonde, oppure una mela o un'arancia come contorno.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 1/4 tazza
292
Calorie
28g
Proteine
18g
Carboidrati
12g
Grassi
2g
Fibre
3g
Zuccheri
111mg
Sodio
Grassi saturi 4 g · Colesterolo 75 mg
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Ingredienti
di controfiletto di manzo
1 1/2 libbre
d'olio vegetale
2 cucchiaini · o olio da cucina a piacere
spicchio d'aglio, tritato
1
d'aceto
1 cucchiaino
di sale
1/8 cucchiaino
di pepe nero macinato
1/8 cucchiaino
cipolle grandi, affettate
2
pomodoro grande, affettato
1
di patate a dadini, bollite
3 tazze
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Elimina il grasso in eccesso dalla bistecca e tagliala a pezzetti piccoli e sottili.
- 3
In una padella capiente, scalda l'olio e fai soffriggere l'aglio finché non è dorato.
- 4
Aggiungi la carne, l'aceto, il sale e il pepe. Cuoci per 6 minuti, mescolando finché la carne non è dorata.
- 5
Aggiungi la cipolla e il pomodoro. Cuoci finché la cipolla non diventa trasparente. Servi con le patate bollite.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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