Patate ripiene al forno
Abbina queste deliziose patate ripiene a carne, pesce o tofu grigliati o al forno.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/2 patata
125
Calorie
5g
Proteine
20g
Carboidrati
3g
Grassi
2g
Fibre
2g
Zuccheri
122mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 4 mg
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Ingredienti
patate da forno medie
4
di fiocchi di latte magri
3/4 tazza
di latte parzialmente scremato all'1%
1/4 tazza
di margarina morbida
2 cucchiai
di aneto
1 cucchiaino
di condimento alle erbe
3/4 cucchiaino
di salsa piccante
1/4 cucchiaino · o a piacere
di parmigiano
2 cucchiai
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Punzecchia le patate con una forchetta. Cuoci a 220 °C per 60 minuti o finché la forchetta non entra facilmente.
- 3
Taglia le patate a metà per il lungo. Svuota con cura la polpa, lasciando circa 1,3 cm di polpa all'interno della buccia. Schiaccia la polpa in una ciotola grande.
- 4
Mescola gli ingredienti rimanenti con la patata schiacciata, tranne il parmigiano. Versa il composto nelle bucce di patata.
- 5
Cospargi la superficie di ogni patata ripiena con parmigiano.
- 6
Disponi su una teglia da forno e rimetti in forno. Cuoci da 15 a 20 minuti o finché la superficie non è dorata.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from "Wonderful Stuffed Potatoes" A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion
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