Budino dolce di farina di mais con zenzero e cannella
Questo budino al forno unisce latte e farina di mais con le spezie per ottenere un dessert dalla consistenza cremosa, perfetto per le occasioni speciali.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 quadrato, 1/8 della ricetta (114 g)
127
Calorie
4g
Proteine
26g
Carboidrati
1g
Grassi
1g
Fibre
20g
Zuccheri
59mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 3 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di latte scremato
2 1/2 tazze
di farina di mais
1/2 tazza
di latte scremato
1/2 tazza · freddo
di margarina
1 cucchiaio
di melassa
1/2 tazza
di zenzero
1/2 cucchiaino
di cannella
1/2 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 160 °C. Ungi leggermente una teglia da forno da 1 litro.
- 3
In un pentolino, scalda 2 tazze e mezza di latte fino a farlo sobbollire.
- 4
In una ciotola, mescola l'altra mezza tazza di latte freddo con la farina di mais.
- 5
Aggiungi il composto di farina di mais al latte caldo e mescola bene.
- 6
Cuoci per 20 minuti a fuoco medio-basso, mescolando spesso per evitare che si attacchi, finché non si addensa.
- 7
Togli il budino dal fuoco e incorpora margarina, melassa, zenzero e cannella.
- 8
Versa nella teglia unta.
- 9
Cuoci in forno da 55 a 60 minuti: il budino è pronto quando, inserendo un coltello, questo esce pulito.
- 10
Taglia in 8 quadrati prima di servire. Servi tiepido.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Honor the Gift of Food: Learn at Home Lessons Indian Health Service Division of Diabetes Treatment and Prevention
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