Vellutata gustosa a basso contenuto di grassi
Prova questa zuppa in una serata fredda come antipasto. Oppure gustala con un contorno di insalata, frutta e pane integrale.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 tazza e 1/4 di zuppa, 1/2 della ricetta (231 g)
136
Calorie
13g
Proteine
19g
Carboidrati
1g
Grassi
1g
Fibre
13g
Zuccheri
188mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 5 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di cipolla
2 cucchiai · tritata
di sedano
1/4 tazza · tritato
di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
1 1/2 tazze · diviso in due parti
di latte in polvere scremato
2/3 tazza
di farina
1 1/3 cucchiai
pepe nero
a piacere
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Sbuccia e trita la cipolla.
- 3
Trita il sedano a pezzetti piccoli.
- 4
Metti sedano e cipolla in una pentola.
- 5
Aggiungi 1/2 tazza di brodo di pollo (conserva l'altra tazza di brodo per dopo).
- 6
Cuoci questi ingredienti a fuoco basso. Lascia sobbollire il brodo per 2 o 3 minuti.
- 7
In una ciotola piccola, mescola il latte in polvere, la farina e il pepe. Aggiungili alla tazza di brodo di pollo non ancora cotto. Sbatti finché non è liscio.
- 8
Aggiungi questo composto al sedano, alla cipolla e al brodo.
- 9
Cuoci a fuoco medio finché la zuppa non si addensa.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
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