Vellutata di mais in dieci minuti
Prova questa zuppa di mais veloce, facile e cremosa quando hai poco tempo.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 tazza e 1/4 di vellutata, 1/4 della ricetta (305 g)
206
Calorie
12g
Proteine
33g
Carboidrati
4g
Grassi
2g
Fibre
15g
Zuccheri
161mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 11 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
d'olio vegetale
1 cucchiaino · oppure olio a scelta
cipolla media
1/2 · tritata
d'aglio
1 cucchiaino · tritato
di farina
4 cucchiai
di latte scremato
3 tazze
di senape
2 cucchiaini
di timo
1/4 cucchiaino · essiccato
pepe nero
a piacere
di chicchi di mais
2 tazze · surgelati
di formaggio cheddar
4 cucchiai · grattugiato, a ridotto contenuto di grassi, diviso in due parti
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Scalda una padella antiaderente grande a fuoco medio-alto. Aggiungi l'olio e fai saltare cipolla e aglio finché non sono dorati, circa 2 minuti.
- 3
Nel frattempo, metti farina, latte, senape e le spezie in una ciotola piccola e mescola bene.
- 4
Aggiungi il composto di latte alla padella seguito dal mais; mescola bene finché il composto non arriva a ebollizione e si addensa, circa 3 minuti. Mescola spesso per evitare che bruci.
- 5
Dividi in quattro ciotole e guarnisci ognuna con 1 cucchiaio di formaggio grattugiato.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc.
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