Antipasto di tonno e verdure
Le erbe aromatiche danno a questa insalata un sapore davvero deciso. Fai marinare tutta la notte in frigorifero per far amalgamare i sapori. Se non hai le verdure indicate, sostituiscile con quelle che hai in casa.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 tazza (203 g)
183
Calorie
13g
Proteine
26g
Carboidrati
4g
Grassi
6g
Fibre
3g
Zuccheri
359mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 8 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di cipolla rossa
1/2 tazza · cruda, tritata, o le tue verdure crude preferite
di sedano
2 1/2 tazze · crudo, tritato, o le tue verdure crude preferite
di tonno al naturale
1 barattolo · 5 once, tonno chiaro, sgocciolato e sminuzzato
di fagioli bianchi
1 barattolo · 15 once, o i tuoi fagioli preferiti
di parmigiano
2 cucchiai · grattugiato
d'aceto
1/4 tazza · oppure succo di 2 limoni
d'olio vegetale
1 cucchiaio
d'aneto essiccato
1/2 cucchiaino · oppure 1 cucchiaio di aneto fresco
d'aglio
1 cucchiaino · tritato
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Lava e pulisci le verdure. Taglia a pezzetti. Metti in una ciotola grande.
- 3
Unisci aceto, aneto (o altre erbe aromatiche), aglio e olio. Versa sulle verdure.
- 4
Scola e sciacqua i fagioli. Sminuzza il tonno in pezzi più piccoli.
- 5
Unisci verdure, fagioli e tonno; mescola delicatamente.
- 6
Fai marinare l'insalata tutta la notte per amalgamare i sapori.
- 7
Fai raffreddare e servi come pranzo estivo leggero o come contorno per un picnic.
Note
- •Usa l'insalata per farcire una pita e ottenere un sandwich croccante.
- •Servi su foglie di lattuga fresca e lavata.
- •Aggiungi riso o pasta cotti.
- •Prova con aceto balsamico o 1/2 tazza del tuo condimento preferito.
- •Sii creativo e prova diverse combinazioni di erbe aromatiche e verdure!
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council
Fa parte dell'app Nutrola per il tracking nutrizionale con IA — ogni ricetta ha macro verificati, registrala con un tocco.
Traccia ogni pasto con Nutrola
Registra questa ricetta in pochi secondi con la scansione foto IA.
