Padellata toscana di patate
La scorza di limone, l'aglio e il rosmarino danno un delizioso tocco toscano a questa padellata di fagiolini, patate e pollo. La parte migliore? Basta una sola padella per preparare questo piatto perfetto per la settimana, e anche i lavaggi si riducono al minimo!
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 porzione
331
Calorie
28g
Proteine
33g
Carboidrati
10g
Grassi
5g
Fibre
4g
Zuccheri
349mg
Sodio
Grassi saturi 2 g · Colesterolo 75 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
patatine rosse
10
di sale
1/2 cucchiaino
di pepe
1/4 cucchiaino
di pezzi di pollo
1 libbra
d'olio extravergine d'oliva, diviso
2 cucchiai
di rosmarino fresco tritato
1 cucchiaio · oppure 1 cucchiaino di rosmarino essiccato
d'aglio, tritato finemente
4 spicchi
di fagiolini surgelati, scongelati
2 1/2 tazze · confezione da 12 once
limone, grattugiato e spremuto
1
Istruzioni
- 1
Taglia ogni patata in 4 spicchi. Mettile in una ciotola grande adatta al microonde e condisci con sale e pepe. Cuoci al microonde alla massima potenza per 4 minuti. Mescola e cuoci per altri 4 minuti.
- 2
Mentre le patate cuociono, taglia ogni filetto di pollo in 4 pezzi uguali.
- 3
Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo e cuoci per 5 minuti o finché è ben rosolato, mescolando spesso.
- 4
Aggiungi l'olio rimasto e le patate; cuoci mescolando per altri 5 minuti per rosolare le patate e completare la cottura del pollo.
- 5
Aggiungi rosmarino, aglio, fagiolini, scorza e succo di limone. Cuoci ancora qualche minuto finché è tutto ben caldo. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
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