Saltato di verdure e tacchino
Tacchino cotto abbinato alle tue verdure surgelate preferite: puoi preparare questo saltato in un attimo per una cena sana durante la settimana.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/4 della ricetta
301
Calorie
38g
Proteine
22g
Carboidrati
6g
Grassi
6g
Fibre
5g
Zuccheri
616mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 87 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
d'olio vegetale
1 cucchiaio · oppure un olio da cucina a tua scelta
fette sottili di radice di zenzero, tritate finemente
2
spicchio d'aglio, sbucciato e tritato finemente
1
di tacchino cotto, tagliato a cubetti da 1,3 cm
16 once
di verdure surgelate tritate
2 confezioni (da 10 once ciascuna) · oppure fresche
di sale
1/2 cucchiaino
di zucchero
1/2 cucchiaino
acqua
se necessaria
Salsa facoltativa
di amido di mais
1 cucchiaio
di salsa di soia a basso contenuto di sodio
2 cucchiaini
di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
1/2 tazza
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Scalda l'olio in una padella grande a fuoco alto.
- 3
Aggiungi zenzero, aglio, tacchino, verdure e sale. Salta in padella per circa 1 minuto per insaporire con l'olio.
- 4
Regola la fiamma per evitare che si bruci. Aggiungi lo zucchero. Se le verdure sono tenere, interrompi la cottura a questo punto.
- 5
Se le verdure sono ancora dure, aggiungi da 1 a 2 cucchiai d'acqua, copri e cuoci per 2 minuti o finché sono tenere.
- 6
Servi subito, oppure, se vuoi aggiungere la salsa, mescola bene gli ingredienti della salsa, versala sulle verdure e sul tacchino e cuoci per 30 secondi.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
Fa parte dell'app Nutrola per il tracking nutrizionale con IA — ogni ricetta ha macro verificati, registrala con un tocco.
Traccia ogni pasto con Nutrola
Registra questa ricetta in pochi secondi con la scansione foto IA.
