Verdure miste con salsa
Porta questo piatto di verdure colorate alla tua prossima festa o riunione.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 tazza di verdure e 1/2 tazza di salsa, 1/4 della ricetta
104
Calorie
4g
Proteine
23g
Carboidrati
1g
Grassi
4g
Fibre
8g
Zuccheri
540mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 5 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
carote medie, tagliate a bastoncini da 7,5 cm
2
coste di sedano medie, tagliate a bastoncini da 7,5 cm
2
di peperone verde
1 tazza · o di un altro colore
di panna acida senza grassi
1 tazza
di salsa fresca (vedi ricetta sotto)
1 tazza
Salsa fresca
lime, spremuto
1
pomodori medi, tritati
2
cipolla media, tritata
1/2
peperoncini jalapeño, tritati finemente, privati dei semi se preferisci
3
di coriandolo fresco tritato
1/4 tazza
di sale
1/4 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Disponi le verdure su un vassoio.
- 3
In una ciotola piccola, mescola la panna acida e la salsa. Servi.
- 4
In una ciotola media, mescola succo di lime, pomodori, cipolla, peperoncini jalapeño, coriandolo e sale.
- 5
Conserva la salsa in frigorifero fino a tre giorni in un contenitore di plastica o vetro coperto.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · California 5 A Day, It’s So Easy Contra Costa Health Services
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