Peperoni ripieni vegetariani
Ricchi di pomodori e basilico, questi deliziosi peperoni ripieni sono un ottimo contorno per qualsiasi secondo.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/2 peperone
43
Calorie
1g
Proteine
8g
Carboidrati
1g
Grassi
1g
Fibre
4g
Zuccheri
80mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
peperoni medi, rossi, gialli o verdi
4
di pomodorini
2 tazze
cipolla media
1
di foglie di basilico fresco
1 tazza
spicchi d'aglio
3
d'olio d'oliva
2 cucchiaini · oppure un olio da cucina a piacere
di sale
1/4 cucchiaino
di pepe nero
1/4 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 220 °C. Ungi leggermente una teglia grande e bassa.
- 3
Taglia i peperoni a metà per il lungo e togli i semi. Disponili nella teglia con il lato tagliato verso l'alto e ungi leggermente i bordi tagliati vicino al picciolo.
- 4
Taglia a metà i pomodorini e trita la cipolla e il basilico. Trita finemente l'aglio.
- 5
In una ciotola, mescola i pomodorini, la cipolla, il basilico, l'aglio e l'olio d'oliva. Aggiungi sale e pepe a piacere.
- 6
Distribuisci il composto in parti uguali nei peperoni e fai arrostire nella parte alta del forno finché non sono teneri, circa 20 minuti.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
Fa parte dell'app Nutrola per il tracking nutrizionale con IA — ogni ricetta ha macro verificati, registrala con un tocco.
Traccia ogni pasto con Nutrola
Registra questa ricetta in pochi secondi con la scansione foto IA.
