Chow mein di verdure
Questo piatto di noodles unisce la croccantezza delle verdure fresche ai sapori di cipolla, aglio e salsa di soia, per un delizioso e semplice stir fry. Rendilo un piatto preferito di famiglia usando le tue verdure preferite.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/6 della ricetta
195
Calorie
6g
Proteine
33g
Carboidrati
4g
Grassi
3g
Fibre
4g
Zuccheri
180mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 0 mg
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Ingredienti
di spaghetti
6 once · oppure tagliolini all'uovo sottili
d'olio
4 cucchiaini
cipolla media, tritata finemente
1
spicchi d'aglio tritati finemente
2
di carote grattugiate
1 tazza
di dado di pollo a basso contenuto di sodio
2 cucchiaini
di salsa piccante
1 cucchiaino
di broccoli tagliati a pezzetti
1 tazza
di sedano tritato
1 tazza
di peperone verde o rosso tritato finemente
1 tazza
di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio
4 cucchiaini
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Prepara gli spaghetti seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolali e mettili da parte.
- 3
Cuoci la cipolla e l'aglio con l'olio in una padella capiente per 1 minuto a fuoco medio-alto.
- 4
Aggiungi la carota, il dado di pollo e la salsa piccante. Mescola.
- 5
Aggiungi i broccoli, il sedano e il peperone e continua a mescolare.
- 6
Abbassa la fiamma al minimo e aggiungi gli spaghetti e la salsa di soia. Mescola bene a fuoco basso da 3 a 5 minuti.
- 7
Aggiungi sale e pepe a piacere.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Illinois Extension Service
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