Chili con chicchi di grano
I chicchi di grano aggiungono una consistenza unica a questo chili ricco di sapore. Questo piatto unico, sostanzioso e colorato, conquisterà sicuramente tutti.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 porzione
232
Calorie
13g
Proteine
46g
Carboidrati
2g
Grassi
12g
Fibre
9g
Zuccheri
452mg
Sodio
Grassi saturi 0 g · Colesterolo 0 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di chicchi di grano
1 tazza
di acqua
3 tazze
cipolla grande, tritata
1
peperone verde, tritato
1/2
peperone giallo, tritato
1/2
di peperoncino in polvere, o a piacere
4 cucchiaini
di salsa piccante
1/4 cucchiaino
di pepe nero
1/8 cucchiaino
barattolo di salsa di pomodoro da 227 g, senza sale aggiunto
1
barattoli di pomodori a dadini da 411 g
2
di brodo di manzo, 99% senza grassi, a basso contenuto di sodio
2 tazze
barattolo di fagioli rossi da 425 g, a basso contenuto di sodio
1
barattolo di fagioli bianchi da 425 g, a basso contenuto di sodio
1
Istruzioni
- 1
Cuoci i chicchi di grano in 3 tazze d'acqua per 1 ora finché non sono teneri; aggiungi altra acqua se necessario; scola.
- 2
Sciacqua con acqua fredda e scola bene.
- 3
Nel microonde a potenza media, cuoci la cipolla e i peperoni verde e giallo per 1 minuto, o finché non raggiungono la consistenza desiderata.
- 4
In una pentola da 4 quart, unisci gli ingredienti rimanenti ai chicchi di grano e alle verdure cotte al microonde.
- 5
Sul fornello, porta a ebollizione e lascia sobbollire scoperto per 1 ora o finché non raggiunge la consistenza desiderata, mescolando di tanto in tanto.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain
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