Chili bianco di pollo
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Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1 tazza e 1/2
318
Calorie
25g
Proteine
36g
Carboidrati
9g
Grassi
8g
Fibre
3g
Zuccheri
432mg
Sodio
Grassi saturi 2 g · Colesterolo 39 mg
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Ingredienti
d'olio d'oliva
2 cucchiai · o l'olio da cucina che preferisci
cipolla media, tritata finemente
1
di peperoncini verdi, scolati
1 barattolo (113 g)
di fagioli Great Northern a basso contenuto di sodio
2 barattoli (440 g ciascuno)
di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
1 barattolo (411 g)
d'aglio in polvere
2 cucchiaini
di pepe nero
1/2 cucchiaino
di cumino macinato
2 cucchiaini
di pollo cotto, a cubetti
1 1/2 tazze
di mozzarella grattugiata
1/2 tazza
Prezzemolo fresco
facoltativo, per guarnire
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Scalda l'olio in una pentola grande.
- 3
Aggiungi la cipolla e cuoci finché non si ammorbidisce.
- 4
Aggiungi i peperoncini verdi, i fagioli (non scolarli), il brodo di pollo, l'aglio in polvere, il pepe, il cumino macinato e il pollo. Porta a ebollizione.
- 5
Abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 10 minuti o finché non raggiunge la densità desiderata.
- 6
Servi caldo, guarnito con formaggio. Aggiungi il prezzemolo se lo desideri.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program
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