Zucchine e pomodori
Passa meno tempo a cucinare e più tempo a goderti l'estate con questo contorno di verdure estive, veloce e delizioso. Si abbina bene a carne alla griglia, pesce o tofu.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1/4 della ricetta
92
Calorie
2g
Proteine
8g
Carboidrati
6g
Grassi
2g
Fibre
6g
Zuccheri
160mg
Sodio
Grassi saturi 4 g · Colesterolo 15 mg
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Ingredienti
di burro
2 cucchiai · o olio da cucina a tua scelta
di cipolla
1/4 tazza · tritata
spicchio d'aglio
1 · tritato
di zucchine
1 libbra · a fette
pomodori
2 · pelati e tagliati a dadini, oppure un barattolo di pomodori a dadini da 16 once, scolati
di sale
1/4 cucchiaino
pepe nero
a piacere
di zucchero
1 cucchiaino
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Sciogli il burro o l'olio in un pentolino a fuoco medio.
- 3
Aggiungi la cipolla e l'aglio.
- 4
Cuoci finché non sono teneri, da 5 a 7 minuti.
- 5
Aggiungi le zucchine, i pomodori e i condimenti.
- 6
Copri la pentola, abbassa il fuoco e cuoci finché le verdure non sono tenere.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · University of Wyoming Cooperative Extension
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