Zucchine gratinate
Un modo veloce e delizioso di preparare le zucchine o la zucca gialla che invadono il tuo orto o il mercato in estate.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 3/4 di tazza, 1/7 della ricetta
35
Calorie
2g
Proteine
4g
Carboidrati
2g
Grassi
1g
Fibre
2g
Zuccheri
47mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 2 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
di zucchine
4 tazze · tagliate sottili
di cipolla
1/2 tazza · a fette
d'acqua
2 cucchiai
di margarina
1 cucchiaio
pepe nero
a piacere
di parmigiano
3 cucchiai · grattugiato
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Lava e taglia a fette le verdure. Metti le zucchine, la cipolla, l'acqua, la margarina e il pepe in una padella. Copri e cuoci a fuoco medio per un minuto.
- 3
Togli il coperchio e cuoci finché non sono croccanti e tenere, circa 10 minuti.
- 4
Gira con un cucchiaio grande per farle cuocere in modo uniforme.
- 5
Cospargi con il formaggio; mescola delicatamente.
- 6
Servi subito.
Note
- •Puoi servirle con riso o pasta.
- •Puoi usare il peperone verde al posto della cipolla.
- •Puoi usare la zucca estiva al posto delle zucchine.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program
Fa parte dell'app Nutrola per il tracking nutrizionale con IA — ogni ricetta ha macro verificati, registrala con un tocco.
Traccia ogni pasto con Nutrola
Registra questa ricetta in pochi secondi con la scansione foto IA.
