Pane alle zucchine
Questo gustoso pane alle zucchine si può gustare come dessert o spuntino. Servilo caldo o freddo.
Valori nutrizionali (per porzione)
Valori per porzione · Dimensione porzione: 1
195
Calorie
4g
Proteine
34g
Carboidrati
5g
Grassi
2g
Fibre
16g
Zuccheri
335mg
Sodio
Grassi saturi 1 g · Colesterolo 39 mg
Gli anelli mostrano una porzione come quota di una giornata di riferimento da 2.000 calorie. Nell’app Nutrola si riempiono in base ai tuoi obiettivi.
Ingredienti
uova
3
di zucchero
1 tazza
d'olio vegetale
1/4 tazza · o olio da cucina a tua scelta
di zucchine
2 tazze · grattugiate
di vaniglia
1/2 cucchiaino
di farina
1 1/2 tazze · 00
di farina integrale
1 1/2 tazze
di sale
1 cucchiaino
di bicarbonato
2 cucchiaini
di cannella
2 cucchiaini
di lievito in polvere
1/2 cucchiaino
di uvetta
1/2 tazza
Istruzioni
- 1
Lavati le mani con acqua e sapone.
- 2
Preriscalda il forno a 160 °C
- 3
Ungi leggermente e infarina uno stampo da plumcake da 23x13 cm.
- 4
In una ciotola capiente, sbatti leggermente le uova. Aggiungi lo zucchero, l'olio, le zucchine e la vaniglia e sbatti ancora.
- 5
In una ciotola separata, misura gli ingredienti secchi e mescola per amalgamarli. Aggiungi l'uvetta.
- 6
Aggiungi gli ingredienti secchi al composto di uova. Mescola solo fino a inumidire tutti gli ingredienti.
- 7
Versa il composto nello stampo.
- 8
Cuoci in forno a 160 °C per 50 minuti. Verifica la cottura infilando uno stuzzicadenti al centro: deve uscire asciutto.
- 9
Lascia raffreddare il pane da 5 a 10 minuti prima di toglierlo dallo stampo e metterlo su una gratella.
- 10
Servi caldo o lascia raffreddare prima di affettare.
Fonte: USDA MyPlate Kitchen · Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension
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