lunchVietnamesemedium
Bánh Xèo (Vietnamese Crepe)
Crispy Vietnamese turmeric crepe with shrimp, pork, and bean sprouts.
Nutrolaのキュレーション・レシピライブラリより
25 min2 人前
栄養成分（1食あたり）
1食あたりの値
602カロリー
25 g
タンパク質
62 g
炭水化物
29 g
脂質
材料
442 カロリーRice flour
120 g
230 カロリーCoconut milk
100 ml
2 カロリーTurmeric
0.5 tsp
99 カロリーShrimp
100 g
355 カロリーPork belly (sliced thin)
80 g
26 カロリーBean sprouts
80 g
10 カロリーGreen onions
2 stalks
5 カロリーLettuce
4 leaves
14 カロリーFish sauce
2 tbsp
20 カロリーLime
1 medium
作り方
- 1
Mix rice flour, coconut milk, turmeric, and water for batter.
- 2
Cook pork and shrimp. Set aside.
- 3
Pour thin batter in oiled pan. Add filling and bean sprouts.
- 4
Cook until crispy, fold in half.
- 5
Wrap pieces in lettuce, dip in fish sauce with lime.
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