브뤼셀 콩나물: 칼로리, 영양 성분 및 건강 효능 (2026)

브뤼셀 콩나물 1컵(88g)에는 38칼로리, 3g의 단백질, 3.3g의 섬유소, 그리고 74.8mg의 비타민 C가 포함되어 있어 하루 권장량의 83%를 차지합니다. 지방 함량은 0.3g으로 낮고, 혈당 지수는 약 15로 다양한 식단에 적합한 건강한 선택입니다.

이 페이지에서는 브뤼셀 콩나물의 영양 프로필을 개괄적으로 소개하며, 칼로리, 다량 영양소, 비타민에 대한 정보를 제공합니다. 또한 건강 효능과 다른 채소와의 비교에 대해서도 논의합니다.

브뤼셀 콩나물 영양 성분 (1회 제공량 및 100g 기준)

다음의 영양 성분 표는 브뤼셀 콩나물의 주요 영양소를 1회 제공량 기준으로 정리한 것입니다. 여기에는 칼로리, 다량 영양소, 비타민에 대한 정보가 포함되어 있습니다.

값은 1컵(88g) 기준입니다.

영양소	1회 제공량	100g 기준	% 일일 권장량 (1회 제공량 기준)
칼로리	38	43	2%
단백질	3.0 g	3.4 g	6%
탄수화물	7.9 g	8.9 g	3%
섬유소	3.3 g	3.8 g	12%
당분	1.9 g	2.2 g	-
지방	0.3 g	0.3 g	0%
비타민 C	74.8 mg	85.0 mg	83%
칼륨	342 mg	389 mg	7%
비타민 K	155.8 mcg	177.0 mcg	130%
엽산	54 mcg	61 mcg	13%

브뤼셀 콩나물의 칼로리 중 약 69%는 탄수화물에서, 26%는 단백질에서, 5%는 지방에서 나옵니다.

건강 목표에 따른 브뤼셀 콩나물

목표별 평가 섹션에서는 브뤼셀 콩나물을 일반적인 식단 목표에 따라 평가합니다. 이를 통해 다양한 영양 계획에 어떻게 적합한지 이해할 수 있습니다.

목표	평가	이유
체중 감량	우수	1회 제공량에 38칼로리와 3.3g의 섬유소로 포만감 제공
혈당 / 당뇨병	우수	1회 제공량 기준 혈당 부하 약 3
면역력	우수	74.8mg의 비타민 C 제공 (83% DV)
소화	양호	1회 제공량에 3.3g의 섬유소로 규칙적인 배변 지원
심장 건강	양호	칼륨(342mg)과 섬유소, 매우 낮은 나트륨
근육 증가	보통	단백질이 낮음(3g); 비타민이 풍부한 선택으로 적합, 단백질 공급원으로는 부적합

브뤼셀 콩나물과 혈당

혈당 지수: 15. 혈당 부하: 1회 제공량 기준 3.

브뤼셀 콩나물의 혈당 지수는 약 15이며, 1회 제공량 기준 혈당 부하는 약 3으로, 혈당에 미치는 영향이 적습니다. 섬유소와 수분이 당의 흡수를 늦추며, 단백질이나 지방과 함께 섭취하면 반응이 안정됩니다.

브뤼셀 콩나물과 다른 채소 비교

비교 표는 브뤼셀 콩나물이 다른 채소와 영양 면에서 어떻게 비교되는지를 보여줍니다. 이를 통해 그들의 이점을 보다 명확하게 이해할 수 있습니다.

채소 (100g 기준)	칼로리	당분 (g)	섬유소 (g)	비타민 C (mg)
브뤼셀 콩나물	43	2.2	3.8	85.0
브로콜리	34	1.7	2.6	89.2
양배추	25	3.2	2.5	36.6
케일	49	2.3	3.6	120.0

브뤼셀 콩나물에 대한 오해, 바로잡기

브뤼셀 콩나물은 항상 쓴맛이 난다, 오해입니다. 구우면 카라멜화되어 쓴맛이 줄어들며, 과도하게 조리할 때 황화합물이 생깁니다.

브뤼셀 콩나물은 영양이 적다, 사실이 아닙니다. 1컵에는 약 85mg의 비타민 C와 177mcg의 비타민 K가 포함되어 있습니다.

브뤼셀 콩나물 추적 방법

채소의 양과 조리 방법에 따라 영양 성분이 달라질 수 있으므로, 같은 브뤼셀 콩나물도 접시에 담으면 다르게 보일 수 있습니다. Nutrola는 사진, 바코드 또는 음성 입력으로 음식을 인식하고 칼로리와 매크로를 반환하여 브뤼셀 콩나물을 정확하게 기록할 수 있도록 도와줍니다. Nutrola는 월 €2.50부터 이용 가능하며 모든 요금제에서 광고가 없습니다.

관련 참고 자료로는 영양 밀도에 따른 채소 순위, 단백질이 높은 채소 순위, 저탄수화물 케토 채소 순위를 확인하세요.

출처

영양 값은 USDA FoodData Central 데이터베이스에서 제공되며, 1회 제공량 및 100g 기준으로 표시됩니다. % 일일 권장량은 2,000칼로리 식단에 대한 미국 기준을 사용합니다. 혈당 지수와 부하는 발표된 국제 표에서 가져온 것으로 품종, 숙성도 및 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 이는 교육적 목적이며 의료 조언이 아닙니다.

자주 묻는 질문 (FAQ)

브뤼셀 콩나물 1컵에는 몇 칼로리가 있나요?

브뤼셀 콩나물 1컵에는 38칼로리가 포함되어 있습니다. 이는 다양한 식단 요구에 적합한 저칼로리 채소 옵션입니다.

브뤼셀 콩나물이 체중 감량에 좋은가요?

브뤼셀 콩나물은 낮은 칼로리와 높은 섬유소 함량 덕분에 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 1컵에 3.3g의 섬유소가 포함되어 있어 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다.

당뇨병 환자가 브뤼셀 콩나물을 먹어도 되나요?

당뇨병 환자는 브뤼셀 콩나물을 안전하게 섭취할 수 있습니다. 혈당 지수가 약 15로 낮아 혈당 수치에 미치는 영향이 적습니다.

브뤼셀 콩나물에는 비타민 C가 얼마나 들어있나요?

브뤼셀 콩나물은 비타민 C가 풍부하여 1컵당 74.8mg을 제공하며, 이는 하루 권장량의 83%에 해당합니다. 이 비타민은 면역 기능과 피부 건강에 중요합니다.

브뤼셀 콩나물은 당분이 많나요?

브뤼셀 콩나물은 상대적으로 당분이 적어 1컵에 1.9g만 포함되어 있습니다. 이는 당분 섭취를 조절하는 사람들에게 적합한 선택입니다.

왜 브뤼셀 콩나물이 쓴맛이 나나요?

브뤼셀 콩나물의 쓴맛은 글루코시놀레이트라는 화합물의 존재로 인해 발생할 수 있습니다. 조리 방법에 따라 쓴맛이 달라질 수 있습니다.

주요 요점

• 브뤼셀 콩나물은 1컵(88g)당 38칼로리를 포함합니다.
• 3g의 단백질과 3.3g의 섬유소를 제공합니다.
• 각 제공량에는 74.8mg의 비타민 C가 포함되어 있으며, 이는 하루 권장량의 83%입니다.
• 브뤼셀 콩나물의 혈당 지수는 약 15입니다.
• 1컵당 당분은 1.9g에 불과합니다.
• 브뤼셀 콩나물은 1회 제공량당 155.8mcg의 비타민 K를 좋은 공급원으로 제공합니다.