콜라드 그린: 칼로리, 영양 정보 및 건강 이점 (2026)
1컵의 콜라드 그린에는 12칼로리, 1.4g의 섬유질, 12.6mg의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 서빙당 및 100g당 콜라드 그린의 전체 영양 정보와 혈당 수치 및 비교 데이터를 제공합니다.
콜라드 그린 1컵(다진 생것, 36g)에는 12칼로리가 포함되어 있으며, 1.1g의 단백질, 2g의 탄수화물, 1.4g의 섬유질, 0.2g의 당분이 있습니다. 특히 비타민 K가 풍부하여 1회 제공량당 157.3mcg를 포함하고 있으며, 비타민 C는 12.6mg으로 일일 권장량의 14%를 제공합니다.
이 페이지에서는 콜라드 그린의 영양 프로필을 살펴보며, 이들이 제공하는 이점과 다양한 식단 목표에 어떻게 부합하는지를 설명합니다. 서빙당 칼로리, 다량 영양소, 비타민에 대한 자세한 정보를 제공합니다.
콜라드 그린 영양 정보 (서빙당 및 100g당)
다음 영양 정보 표는 콜라드 그린 1컵(다진 생것, 36g) 및 100g당의 특정 영양 성분을 요약합니다.
값은 1컵 다진 생것(36g)을 기준으로 합니다.
| 영양소 | 서빙당 | 100g당 | 일일 권장량 비율 (서빙당) |
|---|---|---|---|
| 칼로리 | 12 | 32 | 1% |
| 단백질 | 1.1g | 3.0g | 2% |
| 탄수화물 | 2.0g | 5.4g | 1% |
| 섬유질 | 1.4g | 4.0g | 5% |
| 당분 | 0.2g | 0.5g | - |
| 지방 | 0.2g | 0.6g | 0% |
| 비타민 C | 12.6mg | 35.0mg | 14% |
| 칼륨 | 77mg | 213mg | 2% |
| 비타민 K | 157.3mcg | 437.0mcg | 131% |
| 칼슘 | 84mg | 232mg | 6% |
| 엽산 | 46mcg | 129mcg | 12% |
콜라드 그린의 칼로리 중 약 55%는 탄수화물에서, 31%는 단백질에서, 14%는 지방에서 나옵니다.
건강 목표에 따른 콜라드 그린
목표별 평가 섹션에서는 콜라드 그린이 일반적인 식단 목표에 어떻게 부합하는지를 평가하여 다양한 건강 중심 계획에 적합성을 강조합니다.
| 목표 | 평가 | 이유 |
|---|---|---|
| 체중 감량 | 우수 | 서빙당 12칼로리와 1.4g의 섬유질로 포만감 제공 |
| 혈당 / 당뇨병 | 우수 | 서빙당 약 1의 혈당 부하 |
| 면역력 | 보통 | 12.6mg의 비타민 C 제공 (14% DV) |
| 소화 | 보통 | 서빙당 1.4g의 섬유질이 규칙적인 배변 지원 |
| 심장 건강 | 좋음 | 칼륨(77mg)과 섬유질, 매우 낮은 나트륨 |
| 근육 증가 | 보통 | 단백질이 낮음(1.1g); 비타민이 풍부한 선택으로 최적 |
콜라드 그린과 혈당
혈당 지수: 15. 혈당 부하: 서빙당 1.
콜라드 그린의 혈당 지수는 약 15이며, 서빙당 혈당 부하는 약 1로, 혈당에 미치는 영향이 적습니다. 섬유질과 물이 당분 흡수를 늦추며, 단백질이나 지방과 함께 섭취하면 반응이 안정됩니다.
다른 채소와의 콜라드 그린 비교
비교 표에서는 콜라드 그린을 다른 채소와 함께 평가하여 상대적인 영양 가치를 보여줍니다.
| 채소 (100g당) | 칼로리 | 당분 (g) | 섬유질 (g) | 비타민 C (mg) |
|---|---|---|---|---|
| 콜라드 그린 | 32 | 0.5 | 4.0 | 35.0 |
| 케일 | 49 | 2.3 | 3.6 | 120.0 |
| 스위스 차드 | 19 | 1.1 | 1.6 | 30.0 |
| 시금치 | 23 | 0.4 | 2.2 | 28.1 |
콜라드 그린에 대한 오해, 바로잡기
콜라드는 몇 시간 동안 조리해야 한다, 오해입니다. 오랜 시간 끓이는 것이 전통적이지만, 빠른 볶음 조리법이 비타민 C를 더 많이 보존합니다.
콜라드 그린에는 단백질이 없다, 오해입니다. 100g당 약 3g의 단백질이 있지만, 미네랄로 가치를 인정받고 있습니다.
콜라드 그린 추적 방법
채소의 양과 조리 방법에 따라 영양 성분이 달라질 수 있으므로, 같은 콜라드 그린도 접시에 담기면 매우 다르게 보일 수 있습니다. Nutrola는 사진, 바코드 또는 음성 입력으로 음식을 인식하고 칼로리와 매크로를 반환하여 콜라드 그린을 정확하게 기록할 수 있도록 도와줍니다. Nutrola는 월 €2.50부터 이용 가능하며, 모든 요금제에서 광고가 없습니다.
관련 참고 자료로는 영양 밀도에 따른 채소 순위, 단백질이 가장 많은 채소 순위, 최소 탄수화물 케토 채소 순위를 확인하세요.
출처
영양 값은 USDA FoodData Central 데이터베이스에서 제공되며, 서빙당 및 100g당으로 표시됩니다. 일일 권장량 비율은 2,000칼로리 식단을 기준으로 합니다. 혈당 지수와 혈당 부하는 발표된 국제 표에서 제공되며, 품종, 숙성도 및 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 이는 교육적 목적이며 의학적 조언이 아닙니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
1컵의 콜라드 그린에는 몇 칼로리가 있나요?
1컵의 콜라드 그린에는 12칼로리가 포함되어 있습니다. 이 낮은 칼로리 수치는 칼로리 섭취를 모니터링하는 사람들에게 적합한 선택이 됩니다.
콜라드 그린이 체중 감량에 좋은가요?
콜라드 그린은 낮은 칼로리와 높은 섬유질 함량 덕분에 체중 감량에 유익할 수 있습니다. 1컵당 1.4g의 섬유질이 포만감을 도와줍니다.
당뇨병 환자가 콜라드 그린을 먹어도 되나요?
당뇨병 환자는 콜라드 그린을 먹어도 됩니다. 혈당 지수가 약 15로 낮고, 혈당 부하가 약 1로 안전한 선택입니다.
콜라드 그린에는 얼마나 많은 칼슘이 포함되어 있나요?
콜라드 그린 1컵에는 84mg의 칼슘이 포함되어 있어 일일 칼슘 필요량에 기여하고 뼈 건강을 지원합니다.
콜라드 그린은 당분이 많나요?
콜라드 그린은 당분이 낮아 1컵당 0.2g만 포함되어 있어 당분 섭취를 걱정하는 사람들에게 건강한 선택입니다.
콜라드 그린은 건강한가요?
콜라드 그린은 1회 제공량당 157.3mcg의 비타민 K와 12.6mg의 비타민 C를 포함하고 있어 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강하다고 여겨집니다.
주요 요점
- 콜라드 그린은 칼로리가 낮아 1컵당 12칼로리입니다.
- 1.4g의 섬유질을 제공하여 소화 건강을 지원합니다.
- 비타민 K가 풍부하여 1회 제공량당 157.3mcg를 제공합니다.
- 12.6mg의 비타민 C를 포함하여 면역 기능에 기여합니다.
- 콜라드 그린은 당분이 낮아 1컵당 0.2g입니다.
- 1회 제공량당 84mg의 칼슘을 제공하여 좋은 칼슘 공급원입니다.