에다마메: 칼로리, 영양 정보 및 건강 효능 (2026)
1컵의 에다마메에는 188칼로리, 8.1g의 섬유질, 9.5mg의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 서빙당 및 100g당 에다마메의 전체 영양 정보와 혈당 관련 데이터 및 비교 정보를 제공합니다.
에다마메는 껍질을 벗기고 조리한 1컵(155g)당 188칼로리, 18.4g의 단백질, 8.1g의 섬유질을 제공합니다. 또한 9.5mg의 비타민 C가 포함되어 있어 일일 권장량의 11%를 차지하며, 676mg의 칼륨도 함유하고 있습니다.
이 페이지에서는 에다마메의 영양적 이점을 살펴보며, 껍질을 벗기고 조리한 1컵과 100g당 영양 성분에 중점을 두고 있습니다. 또한 에다마메가 다양한 식이 목표에 어떻게 부합하는지 평가하고 다른 채소와 비교합니다.
에다마메 영양 정보 (서빙당 및 100g당)
다음 영양 정보 표는 에다마메에 포함된 특정 영양소를 자세히 설명하며, 단백질, 섬유질 및 비타민 함량을 강조합니다.
값은 껍질을 벗기고 조리한 1컵(155g) 기준입니다.
| 영양소 | 서빙당 | 100g당 | % 일일 권장량 (서빙당) |
|---|---|---|---|
| 칼로리 | 188 | 121 | 9% |
| 단백질 | 18.4 g | 11.9 g | 37% |
| 탄수화물 | 13.8 g | 8.9 g | 5% |
| 섬유질 | 8.1 g | 5.2 g | 29% |
| 당분 | 3.4 g | 2.2 g | - |
| 지방 | 8.1 g | 5.2 g | 10% |
| 비타민 C | 9.5 mg | 6.1 mg | 11% |
| 칼륨 | 676 mg | 436 mg | 14% |
| 엽산 | 482 mcg | 311 mcg | 121% |
| 마그네슘 | 99 mg | 64 mg | 24% |
에다마메의 칼로리 중 약 27%는 탄수화물에서, 37%는 단백질에서, 36%는 지방에서 나옵니다.
건강 목표에 따른 에다마메
목표별 평가 섹션에서는 에다마메가 일반적인 건강 및 식이 목표에 어떻게 부합하는지 평가합니다.
| 목표 | 평가 | 이유 |
|---|---|---|
| 체중 감량 | 보통 | 1회 제공량에 188칼로리와 8.1g의 섬유질로 포만감을 제공 |
| 혈당 / 당뇨병 | 우수 | 서빙당 혈당 부하 약 1 |
| 면역력 | 보통 | 9.5mg의 비타민 C(11% DV)를 제공 |
| 소화 | 우수 | 서빙당 8.1g의 섬유질이 규칙적인 배변을 지원 |
| 심장 건강 | 우수 | 칼륨(676mg)과 섬유질, 매우 낮은 나트륨 |
| 근육 증가 | 좋음 | 대부분의 채소보다 높은 단백질(18.4g) 함량 |
에다마메와 혈당
혈당 지수: 15. 혈당 부하: 서빙당 1.
에다마메의 혈당 지수는 약 15이며, 서빙당 혈당 부하는 약 1로 혈당에 미치는 영향이 적습니다. 섬유질과 수분이 당의 흡수를 늦추며, 단백질이나 지방과 함께 섭취하면 반응이 안정됩니다.
다른 채소와의 비교
비교 표에서는 에다마메를 다른 채소와 대조하여 영양적 위치를 보여줍니다.
| 채소 (100g당) | 칼로리 | 당분 (g) | 섬유질 (g) | 비타민 C (mg) |
|---|---|---|---|---|
| 에다마메 | 121 | 2.2 | 5.2 | 6.1 |
| 완두콩 | 81 | 5.7 | 5.7 | 40.0 |
| 옥수수 | 86 | 6.3 | 2.0 | 6.8 |
| 그린빈 | 31 | 3.3 | 2.7 | 12.2 |
에다마메에 대한 잘못된 정보
에다마메와 같은 콩류가 남성의 테스토스테론을 낮춘다, 오해입니다. 적당한 콩류 섭취는 테스토스테론에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.
에다마메는 채소가 아니라 단백질이다, 오해입니다. 에다마메는 대두로서 완전한 식물성 단백질을 제공하며, 1컵당 약 18g의 단백질을 포함하고 있습니다.
에다마메 추적 방법
채소의 양과 조리 방법에 따라 영양 성분이 달라질 수 있으므로, 같은 에다마메라도 접시에 담았을 때 매우 다르게 보일 수 있습니다. Nutrola는 사진, 바코드 또는 음성 입력을 통해 음식을 인식하고 칼로리와 매크로를 반환하여, 에다마메를 정확하게 기록할 수 있도록 도와줍니다. Nutrola는 월 €2.50부터 이용 가능하며, 모든 요금제에서 광고가 없습니다.
관련 참고 자료로는 영양 밀도에 따른 채소 순위, 단백질이 가장 많은 채소 순위, 최저 탄수화물 케토 채소 순위를 확인하세요.
출처
영양 값은 USDA FoodData Central 데이터베이스에서 제공되며, 서빙당 및 100g당 값으로 반올림되어 표시됩니다. 일일 권장량의 백분율은 2,000칼로리 식단에 대한 미국 기준을 사용합니다. 혈당 지수 및 부하는 발표된 국제 표에서 가져온 것으로, 품종, 성숙도 및 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 이는 교육적 목적이며 의료적 조언이 아닙니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
1컵의 에다마메에는 몇 칼로리가 있나요?
껍질을 벗기고 조리한 1컵의 에다마메에는 188칼로리가 포함되어 있습니다. 이는 높은 단백질 함량을 고려할 때 상대적으로 낮은 칼로리 식품 옵션입니다.
에다마메가 체중 감량에 좋은가요?
에다마메는 높은 단백질과 섬유질 함량 덕분에 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 1컵에는 18.4g의 단백질과 8.1g의 섬유질이 포함되어 있어 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다.
당뇨병 환자가 에다마메를 먹어도 되나요?
당뇨병 환자는 에다마메를 식단에 포함할 수 있습니다. 에다마메는 약 15의 낮은 혈당 지수를 가지고 있어 혈당 수치에 미치는 영향이 미미합니다.
에다마메에는 얼마나 많은 단백질이 있나요?
에다마메는 1컵(껍질을 벗기고 조리한 기준)당 18.4g의 단백질이 풍부합니다. 이는 다양한 식단에서 훌륭한 식물성 단백질 공급원입니다.
에다마메는 당분이 많나요?
에다마메는 당분이 많지 않으며, 1컵당 3.4g의 당분만 포함되어 있습니다. 이 낮은 당분 함량은 당분 섭취를 모니터링하는 사람들에게 적합한 옵션입니다.
에다마메는 완전 단백질인가요?
에다마메는 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있어 완전 단백질로 간주됩니다. 이는 채식주의자와 비건에게 훌륭한 단백질 공급원입니다.
주요 요점 정리
- 에다마메는 껍질을 벗기고 조리한 1컵당 188칼로리를 포함합니다.
- 18.4g의 단백질을 제공하여 고단백 식품입니다.
- 각 서빙에는 8.1g의 섬유질이 포함되어 있어 소화 건강을 지원합니다.
- 에다마메는 9.5mg의 비타민 C를 제공하여 면역 기능에 기여합니다.
- 혈당 지수가 약 15로 낮아 혈당 관리에 적합합니다.
- 에다마메는 676mg의 칼륨을 포함하고 있어 심장 건강에 중요합니다.