케일: 칼로리, 영양 정보 및 건강 효능 (2026)
1컵의 케일에는 10칼로리, 0.8g의 섬유질, 25.2mg의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 목표별로 제공량 및 100g당 케일의 전체 영양 정보와 혈당 수치 비교 데이터를 확인하세요.
케일은 1컵(21g)당 단 10칼로리로 매우 낮은 칼로리를 자랑합니다. 이 식물은 0.8g의 섬유질과 25.2mg의 비타민 C를 포함하고 있어, 일일 권장량의 28%를 제공합니다. 비타민 A와 K도 풍부하여 어떤 식단에도 영양가 있는 추가 요소가 됩니다.
이 페이지에서는 케일의 영양 프로필을 개괄적으로 소개하며, 제공량별 이점에 중점을 두고 있습니다. 칼로리, 비타민 정보 및 다른 채소와의 비교를 포함하고 있습니다.
케일 영양 정보 (제공량 및 100g당)
다음의 영양 정보 표는 1컵(21g) 및 100g당 케일에서 발견되는 주요 영양소를 정리한 것입니다.
값은 1컵(21g) 기준입니다.
| 영양소 | 제공량 | 100g당 | % 일일 권장량 (제공량 기준) |
|---|---|---|---|
| 칼로리 | 10 | 49 | 1% |
| 단백질 | 0.9g | 4.3g | 2% |
| 탄수화물 | 1.8g | 8.8g | 1% |
| 섬유질 | 0.8g | 3.6g | 3% |
| 당분 | 0.5g | 2.3g | - |
| 지방 | 0.2g | 0.9g | 0% |
| 비타민 C | 25.2mg | 120.0mg | 28% |
| 칼륨 | 103mg | 491mg | 2% |
| 비타민 K | 148.1mcg | 705.0mcg | 123% |
| 비타민 A | 105mcg | 500mcg | 12% |
케일의 칼로리 중 약 58%는 탄수화물에서, 28%는 단백질, 14%는 지방에서 나옵니다.
건강 목표에 따른 케일
목표별 평가 섹션에서는 케일이 체중 관리 및 영양 섭취와 같은 일반적인 식이 목표에 어떻게 부합하는지를 평가합니다.
| 목표 | 평가 | 이유 |
|---|---|---|
| 체중 감량 | 우수 | 10칼로리의 제공량과 0.8g의 섬유질로 포만감을 제공 |
| 혈당 / 당뇨병 | 우수 | 제공량당 약 1의 혈당 부하 |
| 면역력 | 좋음 | 25.2mg의 비타민 C(28% DV) 제공 |
| 소화 | 보통 | 제공량당 0.8g의 섬유질이 규칙적인 배변을 지원 |
| 심장 건강 | 좋음 | 칼륨(103mg)과 섬유질, 매우 낮은 나트륨 |
| 근육 증가 | 보통 | 단백질이 낮음(0.9g); 비타민이 풍부한 선택으로 최적 |
케일과 혈당
혈당 지수: 15. 혈당 부하: 제공량당 1.
케일은 약 15의 혈당 지수를 가지고 있으며, 제공량당 약 1의 혈당 부하로 혈당에 미치는 영향이 적습니다. 섬유질과 수분이 당의 흡수를 늦추며, 단백질이나 지방과 함께 섭취하면 반응이 안정됩니다.
케일과 다른 채소 비교
비교 표에서는 케일과 다른 채소를 대조하여 영양적 장점과 차이를 강조합니다.
| 채소 (100g당) | 칼로리 | 당분(g) | 섬유질(g) | 비타민 C(mg) |
|---|---|---|---|---|
| 케일 | 49 | 2.3 | 3.6 | 120.0 |
| 시금치 | 23 | 0.4 | 2.2 | 28.1 |
| 콜라드 그린 | 32 | 0.5 | 4.0 | 35.0 |
| 스위스 차드 | 19 | 1.1 | 1.6 | 30.0 |
케일에 대한 오해
케일은 완전한 단백질 공급원이다, 오해입니다. 케일에는 단백질이 포함되어 있지만, 주요 공급원으로는 부족합니다.
생 케일이 항상 더 좋다, 오해입니다. 케일을 마사지하거나 가볍게 조리하면 소화와 영양소 흡수가 개선됩니다.
케일 추적 방법
채소의 양과 조리 방법에 따라 수치가 달라질 수 있으므로, 같은 케일도 접시에 담으면 매우 다르게 보일 수 있습니다. Nutrola는 사진, 바코드 또는 음성 입력으로 음식을 인식하고 칼로리와 매크로를 반환하여, 케일을 정확하게 기록할 수 있도록 도와줍니다. Nutrola는 월 €2.50부터 이용 가능하며, 모든 요금제에서 광고가 없습니다.
관련 참고 자료로는 영양 밀도에 따른 채소 순위, 단백질이 가장 많은 채소 순위, 최저 탄수화물 케토 채소 순위를 확인하세요.
출처
영양 값은 USDA FoodData Central 데이터베이스에서 가져온 것으로, 제공량 및 100g당 표시되며, 반올림되었습니다. % 일일 권장량은 2,000칼로리 식단에 대한 미국 기준을 사용합니다. 혈당 지수와 부하는 발표된 국제 표에서 가져온 것으로, 품종, 숙성도 및 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 이는 교육적 정보이며, 의학적 조언이 아닙니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
1컵의 케일에는 몇 칼로리가 있나요?
잘게 썬 케일 1컵에는 10칼로리가 포함되어 있습니다. 이 낮은 칼로리 함량 덕분에 체중을 유지하거나 감량하려는 사람들에게 인기가 높습니다.
케일이 체중 감량에 좋은가요?
케일은 낮은 칼로리와 1컵당 0.8g의 높은 섬유질 함량 덕분에 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 이는 포만감을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
당뇨병 환자가 케일을 먹을 수 있나요?
네, 당뇨병 환자는 케일을 먹을 수 있습니다. 약 15의 혈당 지수와 1의 혈당 부하로 혈당 수치에 미치는 영향이 최소화됩니다.
케일에는 비타민 C가 얼마나 들어있나요?
케일 1컵에는 25.2mg의 비타민 C가 포함되어 있어, 일일 권장량의 28%를 제공합니다. 이 비타민은 면역 기능과 피부 건강에 중요합니다.
케일은 당분이 높은가요?
케일은 1컵당 0.5g의 낮은 당분을 포함하고 있어, 당분 섭취를 줄이려는 다양한 식단에 적합합니다.
케일이 시금치보다 더 건강한가요?
케일과 시금치는 각각 독특한 건강 효능을 제공하지만, 케일은 1컵당 148.1mcg의 비타민 K를 제공하여 시금치보다 더 높은 비타민 K 함량을 자랑합니다.
주요 요점
- 케일은 1컵(21g)당 단 10칼로리입니다.
- 0.8g의 섬유질이 포함되어 있어 소화에 도움을 줍니다.
- 케일은 비타민 C가 풍부하여 일일 권장량의 28%를 제공합니다.
- 제공량당 148.1mcg의 비타민 K를 포함하고 있습니다.
- 케일의 혈당 지수는 약 15로 낮습니다.
- 이 채소는 1컵당 0.5g의 낮은 당분을 포함하고 있습니다.